sección: entrantes

Esparragos blancos a la navarra

Ingredientes: 1 frasco de espárragos blancos gordos, 1 chistorra, 2 huevos, harina, aceite de oliva virgen extra, 2 dientes de ajo, pimentón, sal y alguna guindilla verde.

Espárragos blancos gratinados

Ingredientes:

Dos espárragos blancos gordos por persona

Una loncha de jamón york por espárrago

Queso rallado “cuatro quesos”

Orégano o tomillo

Aceite